作者： 二猴文库

 

　　瓠子和葫芦的区别

　　瓠子别名：甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲，夜开花。是被子植物门，为本属植物葫芦的变种，一年生攀援草本，葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，瓜绿白色，品质柔嫩，适于煮食，瓠瓜还是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。

　　西葫芦是葫芦科葫芦属一年生攀援草本。茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落，变近无毛。

　　从植物学上说，瓠子和葫芦的亲缘关系较近，属于葫芦科葫芦属；而西葫芦则属于葫芦科南瓜属，它和南瓜的亲缘关系比较近。淮安本地称西葫芦为占瓜，至于笋瓜则是葫芦科南瓜属的另一种蔬菜。从生长形态上说，两者也有很大不同，瓠子是爬蔓生长的，果实一般呈直筒形，而西葫芦一般不爬蔓，或者说蔓很短，果实也一般呈直筒形，也有飞碟形、圆形等形状。

　　瓠子的做法

　　清炒瓠子

　　瓠子去头尾，切薄片，葱末蒜末姜丝备好。锅少油，爆香姜蒜，下瓠子大火翻炒。熟后加盐、鸡精调味，盛出。

　　瓠子炒火腿

　　选料：瓠子(选取瓠子的时候要注意看看是不是苦的);精致火腿

　　做法：1、把瓠子和火腿切成块;

　　2、把锅烧至五成热，放入葱、火腿，直至煸出香味;

　　3、把切好的瓠子放入锅内，再放入少量的十三香、糖、水(水只要一点点，是用来引瓠子中的水分的)，焖5分钟，见瓠子变成透明的样子说明就熟了;

　　根据菜量调制水淀粉，倒入菜内快速翻炒，再调入盐、鸡精，起锅就可以吃了。

　　瓠子汤

　　原料：羊肉500克 草果5个 瓠子6个 白面100克 生姜、葱、盐、醋适量

　　做法：先煮羊肉、草果成汤去渣，另将瓠子去皮，切片与羊肉片合拌，再将面做成面条，用肉汤煮熟后，放入姜、葱、盐、醋与瓠子、熟肉合调食用。

　　此外，瓠子还可以做瓠子尖椒炒肉、瓠子鸡蛋面叶汤、瓠子烧鸭边腿、清炒瓠子、鸡蛋瓠子猪肚菇、鸡蛋瓠子猪肚菇、瓠子鸡蛋包子、瓠子煎饼、瓠子炒肉、瓠子煎饼、瓠子猪肉馅水饺、蒜蓉瓠子、鸡蛋瓠子猪肚菇……

　　瓠组词

　　瓠子 瓠瓜 悬瓠 瓠蠡 瓠巴 雕瓠 瓠瓢 瓠落 石瓠 瓠脯 瓠菹 坚瓠 瓠羹 窍瓠

　　瓠的部首

　　瓜

　　瓠的笔画

　　11

　　瓠的笔顺

　　横，撇，捺，横，横，竖折折钩，撇，撇，竖提，点，捺

　　

　　爨底下介绍

　　爨底下的“爨”字，为了方便记忆可拆开说：兴字头，林字腰、大字下面加火烧。爨底下村位于北京西郊门头沟区斋堂镇，川底下村，实名爨底下。因在明代“爨里安口”（当地人称爨头）下方得名。爨底下村距今已有400多年历史，现保存着500间70余套明清时代的四合院民居，是我国首次发现保留比较完整的山村古建筑群，布局合理，结构严谨，颇具特色，门楼等级严格，门墩雕刻精美，砖雕影壁独具匠心，壁画楹联比比皆示。

　　爨底下村人（户主及子女）全姓韩。相传是明代由山西洪洞县大槐树下移民而来，原村址在村西北老坟处，后因山洪暴发，将整个村庄摧毁。只有一对青年男女，外出幸免遇难。为延续韩族后代，二人以推磨为媒而成婚，并在现址立村，爨底下村远景正房多大，厢房多大，门楼开在那边，中轴线在哪儿，完全靠风水学所规范。左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武，其建筑思想相同，爨底下也是很多电影的拍摄取景地，《投名状》、《最爱》和《手机》等的外景拍摄地。

　　爨组词

　　分爨 舂爨 爨具 爨灶 爨炊 爨人 爨鼎 踏爨 烟爨 爨婢 樵爨 馈爨 爨下 司爨

　　爨的部首

　　火

　　爨的笔画

　　30

　　爨的笔顺

　　撇，竖，横，横，竖，横折，横，竖，横折，横，横折，横，横，点，横撇/横钩，横，竖，撇，点，横，竖，撇，点，横，撇，捺，点，撇，撇，点

　　

　　筵席和宴席的区别

　　一、意思不同

　　“宴席“意思是：为宴请某人或为纪念某事而举行的酒席。

　　”筵席”意思是：铺地藉坐的垫子；指祭祀所设鬼神的席位；酒席或酒宴时的座位和陈设。

　　二、来源不同

　　宴席：宴席是在筵席的基础上加上了礼仪程序。比如国宴就要有国家领导人及贵宾讲话、奏乐等；婚宴就有父母讲话、新人拜天地等相关的程序和礼仪规范。

　　筵席：筵席的来源除了祭祀，古代礼俗也是筵席的成因之一。在国事上面，先秦有敬鬼神的“吉礼”、丧葬凶荒的凶礼、征讨不服的“军礼”以及婚嫁喜庆的“喜礼”等等。

　　三、使用场所不同

　　宴席：宴席是有许多人出席,常常为宴请某人或为纪念某事而举行的酒席，以酒饭款待宾客，多用于正式场合，如“国宴”等。

　　筵席：筵席是酒宴时的座位和陈设。

　　四、时间不同

　　宴席：宴席是指当客人来了后，进行的过程中或者结束后，应该称为“宴席”。例如“宴会”、“喜宴”、“寿宴”等。

　　筵席：筵席是指在宴席开始前的酒席。

　　筵组词

　　绮筵 寿筵 筵席 筵燕 筵床 爱筵 别筵 筵宴 筵几 书筵 狎筵 公筵 前筵 床筵

　　筵的部首

　　竹

　　筵的笔画

　　12

　　筵的笔顺

　　撇，横，点，撇，横，点，撇，竖，横，竖折/竖弯，横折折撇，捺

　　

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