川菜烹调中所用的“三椒”指的是辣椒、花椒和哪种食材? 川菜烹调中所用的“三椒”指的是辣椒、花椒和哪种食材 川菜烹调中所用的“三椒”指的是辣椒、花椒和哪种食材? 川菜烹调中所用的“三椒”指的是辣椒、花椒和哪种食材? A.胡椒 B.青椒 正确答案:A